Pasteles, muffins y wraps: comidas sencillas para las agitadas noches escolares

¿Cuándo empiezan las clases este año?

No puedo decir con certeza cuándo comenzará la escuela de 2023, pero sí sé que debe ser pronto. Y pronto creo que será en cualquier momento.

Lo sé porque en una visita reciente a mi gran tienda favorita, inmediatamente al entrar por la puerta me llamó la atención el inconfundible aroma de Crayons. La tienda era un loco remolino de padres y niños peleándose por los útiles escolares.

Me invadió una sensación de pavor, a pesar de que ya no tengo edad para preocuparme por esas cosas.

¿Por qué temer, preguntas? Porque los días perezosos y brumosos del verano están llegando a su fin y pronto (muy pronto) la disciplina reglamentada de la escuela tomará el relevo.

Es una transición difícil para los niños, pero también es un desafío para los chefs caseros que deben proporcionar sustento a mentes y cuerpos en crecimiento en un cronograma regular y predecible.

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